此舉或為了刺激消費
1月10日，工信部發(fā)布《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》（以下簡稱征求意見稿）。征求意見稿提出，針對年輕消費群體、國外消費群體發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產(chǎn)品。國家部委首提白酒年輕化和國際化問題釋放了什么信號？
對此，資深酒業(yè)人士、消費者營銷分析師肖竹青對中國商報記者表示，征求意見稿發(fā)布的背景是我國在加快構(gòu)建以內(nèi)循環(huán)為主的新發(fā)展格局，國家希望通過提振消費來刺激經(jīng)濟。而酒業(yè)是提振消費的重要抓手，其吸納了龐大的就業(yè)人群，上下游和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈都有巨大的消費潛力。例如酒業(yè)帶動了農(nóng)民增收，高粱、玉米、小麥等釀酒原料都是增加農(nóng)民收入的載體。此外，酒業(yè)還帶動了包裝、物流、廣告行業(yè)的發(fā)展，因此鼓勵酒業(yè)發(fā)展對于實現(xiàn)“六保”“六穩(wěn)”意義重大。
“而工信部鼓勵白酒年輕化發(fā)展則因為年輕人是國家的未來，征求意見稿針對年輕消費群體提出的時尚化、低度化發(fā)展路徑都是振興消費的具體舉措。總之，征求意見稿的發(fā)布對于促進內(nèi)循環(huán)、刺激消費意義重大。”肖竹青認為。
深耕白酒行業(yè)多年的從業(yè)者張皓然對中國商報記者表示，國家部委首次鼓勵白酒年輕化和國際化是對白酒行業(yè)進行產(chǎn)能改革和換擋升級的信號，也是白酒行業(yè)供給側(cè)改革的方向。目前白酒行業(yè)主要市場份額已被傳統(tǒng)龍頭酒企占領(lǐng)，新興酒企要進入行業(yè)不能進行重復(fù)的產(chǎn)能建設(shè)，可以要走年輕化和低度化的方向。
酒業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛對中國商報記者表示，酒類是我國民俗社交產(chǎn)品，是中國傳統(tǒng)文化的一部人。此次國家層面提出鼓勵白酒年輕化和國際化符合目前大國崛起、文化復(fù)興的主題，符合酒行業(yè)的發(fā)展趨勢和其應(yīng)肩負的歷史使命。
有利于白酒行業(yè)和國際接軌
國家部委給出白酒行業(yè)的發(fā)展路徑對于行業(yè)未來發(fā)展有什么意義？對此，天風(fēng)證券食品飲料行業(yè)首席分析師劉暢對中國商報記者表示，征求意見稿提出的多樣化、時尚化、個性化、低度化等路徑都是當(dāng)前國際酒業(yè)的發(fā)展趨勢，此舉是在鼓勵白酒企業(yè)和國際趨勢接軌，從而爆發(fā)出更強的競爭力。
此外，劉暢認為，工信部此舉還有利于白酒行業(yè)擴充新品類、激發(fā)酒企活力并迎合新的趨勢。征求意見稿對傳統(tǒng)白酒企業(yè)意味著更加多元化的指引，對新興白酒企業(yè)意味著新品類的誕生，總之其對整個白酒行業(yè)都是一大利好。
蔡學(xué)飛也認為，征求意見稿提到的多樣化、時尚化、個性化、低度化路徑是白酒企業(yè)參與世界級競爭，進一步增強企業(yè)競爭力的必然路徑，工信部此舉能推動白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。此外，工信部此舉還能加快規(guī)模性名酒的國際化進程，并且推動酒類新品牌的創(chuàng)新，對于提升行業(yè)門檻、提高白酒品質(zhì)、維護消費者權(quán)益、推廣中國酒文化等都有重大意義。
肖竹青也補充道，白酒年輕化和低度化都是國際趨勢，多樣化、個性化等提法則體現(xiàn)了工信部對消費者的尊重。征求意見稿的發(fā)布體現(xiàn)了國家部委對于白酒行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的指引。
而作為年輕化方面走在前列的白酒企業(yè)，江小白總工程師、國家白酒評委邵家艷在接受中國商報記者采訪時表示，征求意見稿對整個白酒行業(yè)來說是一個產(chǎn)業(yè)新機遇，這意味著白酒行業(yè)的發(fā)展即將作別單一的傳統(tǒng)風(fēng)格，正式進入一個多樣化、個性化、國際化的新周期。
尤其利好新興白酒企業(yè)
那征求意見稿將為哪些企業(yè)帶來重大利好？劉暢認為，征求意見稿的發(fā)布意味著眾多新興酒企，包括低度酒企業(yè)將迎來眾多新機會。張皓然也認為，未來中小型酒企、新興酒企將面臨更多機會，因為年輕化和國際化更適合低度酒或新生品牌的創(chuàng)立和市場拓展，這些品牌將迎來重大機遇期。
深圳中為智研咨詢有限公司研究員李威對中國商報記者表示，白酒企業(yè)未來要走向年輕化，首先要實現(xiàn)白酒的低度化，滿足年輕人對白酒口感與香氣的需求；其次，滿足年輕人在社交場合與節(jié)日的需求，塑造不同場景下，白酒與年輕人的結(jié)合；再次，要在包裝、廣告營銷、銷售渠道上著手，用年輕人更喜歡的方式來吸引他們。
江小白方面對中國商報記者表示，公司早在10年前創(chuàng)辦之初就開始了白酒年輕化、國際化、利口化戰(zhàn)略。在10年的發(fā)展中，公司在釀酒技術(shù)、老酒存量、用戶互動、品牌創(chuàng)新等多方面都有了一定的戰(zhàn)略儲備和先發(fā)優(yōu)勢。
例如，基于本味釀造法，江小白已經(jīng)優(yōu)化推出了第三代酒體及代表產(chǎn)品“金蓋”，收到了眾多新生代消費者的好評。而在國際化方面，江小白也一直在探索適應(yīng)國際市場的產(chǎn)品。當(dāng)前，其已經(jīng)實現(xiàn)了在全球近30個國家和地區(qū)的覆蓋。當(dāng)相關(guān)政策正式落地并推出具體利好方案后，公司還會結(jié)合相應(yīng)的國家政策，在既定框架下展開具體的經(jīng)營動作。
貝瑞甜心創(chuàng)始人唐慧敏也對中國商報記者表示，征求意見稿的發(fā)布對低度酒市場發(fā)展是一大利好。作為低度酒新銳品牌，貝瑞甜心的發(fā)展驗證了市場對低度酒新產(chǎn)品的接受度。在這個過程中，貝瑞甜心抓住了低度酒市場的發(fā)展紅利，隨著女性消費力崛起，女性飲酒率提高，且低度酒更符合女性口味，公司順勢抓住了這部分消費人群，貝瑞甜心80%以上消費者都是22-30歲之間的年輕女性。
